Eisbein in Berlin Treptow-Köpenick – unser Signature-Klassiker.
Knusprige Kruste, saftiges Fleisch, klassische Beilagen: Unser Eisbein ist ein Berliner Lieblingsgericht – im Späth’s Gasthaus in Berlin Treptow-Köpenick frisch zubereitet und mit Liebe serviert. Perfekt für alle, die ehrliche, herzhafte Küche schätzen.
Knusprige Kruste & saftiger Kern
– schonend gegart, anschließend goldbraun vollendet.
Klassische Beilagen
- Sauerkraut & Erbspüree, auf Wunsch Senf/Meerrettich.
Konstante Qualität
– erprobtes Rezept, gleichbleibend lecker.
Im Grünen genießen
– Gasthaus-Atmosphäre auf dem Gelände der Späth’schen Baumschule.
Zubereitung & Beilagen – kurz erklärt
So machen wir’s:
Zuerst wird das Eisbein aromatisch gegart, bis es butterzart ist. Anschließend bekommt die Schwarte ihre knusprige Note. Dazu servieren wir Sauerkraut und Erbspüree – klassisch, stimmig, lecker.
Optional:
"Schöne Location, sehr sympathisches Personal, einmalig:
Haxe und Eisbein auf einem Teller, tolle Idee 👍"
Nadja Heinze
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Öffnungszeiten für Späths das Gasthaus:
FAQ – Eisbein bei Späth’s Gasthaus
Muss ich das Eisbein vorbestellen?
Gibt es kleinere Portionen?
Habt ihr Alternativen, wenn ich kein Schwein esse?
Gibt es euer Eisbein auch to go?
Welche Getränke passen dazu?
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